Menjernihkan Lagi Minyak Bekas Pakai

Banyak yang bilang bahwa minyak goreng itu bahan pokok yang terbilang boros. Karena dengan alasan kesehatan, minyak goreng bekas pakai, tidak disarankan untuk digunakan lagi. Tapi sebenarnya minyak goreng bekas pakai yang belum terlalu keruh, masih bisa dipakai dua sampai tiga kali. Tentunya dengan cara penjernihan yang tepat. Ikuti cara menjernihkan lagi minyak bekas pakai yuk!

1. Endapkan semalam

Cara ini cocok digunakan untuk minyak bekas menggoreng makanan bertepung. Setelah dipakai, biarkan semalam. Maka sisa tepung akan mengendap dan minyak yang masih jernih di atasnya bisa digunakan lagi.

2. Manfaatkan nasi kepal

Untuk cara yang satu ini yang dibutuhkan hanya sekepal nasi. Tidak perlu banyak-banyak, nanti dikira mau bikin nasi goreng. Hehe. Setelah minyak digunakan, ketika masih panas, langsung masukkan nasi yang sudah dikepal padat ke dalam minyak panas. Bolak balik dan tekan tekan nasi itu sampai semua remahan dan kotoran dalam minyak menempel pada nasi. Setelah terlihat jernih, minyak bisa dipakai lagi.

3. Arang kayu untuk hilangnya minyak beresidu

Arang kayu punya sifat yang bisa menyerap kotoran dan residu. Untuk menyaring residu dari minyak bekas pakai, caranya haluskan arang kayu secukupnya dengan ditumbuk sampai jadi serbuk. Kemudian, masukkan dua genggam serbuk arang kayu untuk 1 liter minyak jelantah. Aduk merata dan tunggu hingga warna minyak lebih terang jernih. Saring minyak berisi arang kayu dan minyak yang jernih bisa kembali digunakan.

4. Jangan lupa untuk hilangkan bau dari minyak bekas pakai

Minyak bekas pakai memang tidak selalu meninggalkan bau. Tapi kalau minyaknya bekas menggoreng ikan asin, telor atau makanan yang menimbulkan bau menyengat, wah sudah bisa dipastikan bau itu masih akan membekas, dan jika langsung digunakan lagi, maka bisa merubah cita rasa makanan lain. Untuk itu selain menjernihkan, perlu juga untuk menghilangkan bau pada minyak bekas pakai. Caranya, panaskan minyak lalu masukkan beberapa batang serai yang telah dimemarkan. Biarkan beberapa saat sampai serai layu, nanti minyak goreng akan berkurang baunya dan bisa dipakai kembali untuk menggoreng bahan makanan lainnya.

Gimana? Gampang kan caranya? Lumayan lho kalau kita mau menjernihkan lagi minyak bekas pakai, bisa hemat deh. Tapi ingat minyak goreng maksimal hanya sampai 3 kali penggunaan yaaa.

Sumber: www.vemale.com

#globalfm #femaleandfamily #tips #kitchencorner #dapur #minyakgoreng